LOKALE, BRAUEREIEN

Der Bierbrunnen "Grünes Gold" ist die Hommage an das Hopfenanbauerbe des Unteren Savinja Tales in Žalec, dem Zentrum des Hopfenanbaus in Slowenien. Dieses Land belegt mit seinen Anbauflächen von Hopfen den fünften Platz weltweit, und der Hopfen ist das »Gewürz«, das dem Bier den Geschmack und die typische Note verleiht. In Žalec hat man sich gewünscht, die Geschichte mit der Gegenwart zu verbinden und somit die Basis für ein interessantes touristisches Erlebnis für die Zukunft zu bilden. Das Resultat all dieser Faktoren ist der Bierbrunnen "Grünes Gold".

Diese Erfolgsgeschichte hat im Jahr 2014 begonnen, und zwar war der Initiator Matjaž Omladič, der damalige Präsident des Tourismusverbandes der Gemeinde Žalec. Die originelle Idee ist im Ort auf fruchtbaren Boden gefallen, bereits im selben Jahr hat man in einer Ausschreibung für Architekten die Ideenlösungen gesucht. Sechs Vorschläge wurden eingereicht und das architektonische Konzept des Unternehmens RC Planiranje ausgewählt. Danach wurden die Vorbereitungen für das Projekt fortgesetzt, es wurde eine Projektkommission benannt, die mit vielen Herausforderungen kämpfen musste, aber auch alle lösen konnte. Das Errichten der Fontäne Grünes Gold hat im April 2016 begonnen und die feierliche Eröffnung fand am 6. September 2016 zum Gemeindetag in Žalec statt. 

Die Bier-Fontäne befindet sich im Stadtpark, im Stadtzentrum, dicht am Marktplatz. Der architektonische Entwurf basiert auf dem Symbol Hopfenblüte, dargestellt in zwei Halbkreisen bzw. zwei Fontänen, eine Bier- und eine Wasserfontäne. Die Kupferspitze an den Halbkreisen symbolisiert den Bierschaum.
Die Fontäne hat das Unternehmen Remont gebaut, für die Technologie wurde das Unternehmen Etra zuständig.

Bei unserer Heimreise vom Sport-Trainingslager in Porec (Kroatien) machten ich mit meinem Freund Robert in diesem kleinen Ort Halt. Žalec liegt auf halber Strecke zwischen Ljubljana und Maribor im Herzen des slowenischen Hopfen - Anbaugebietes. Schon bei der Anfahrt merkten wir, wie sich zu beiden Seiten der Straße die Hopfenfelder bis zum Horizont ausdehnten.

Im kleinen Park des Ortes steht der "Bierbrunnen". Man kauft sich um 12 €uro ein Glas, welches einen Chip integriert hat. Mit diesem Glas geht man dann zu den sechs Zapfsäulen, und bekommt jeweils ca. 0,15 L Bier von lokalen Kleinbrauereien.

Als wir dort waren, gab es folgende Biere zur Auswahl. Diese wechselt regelmäßig. Im Kiosk, wo man bezahlt, gibt es auch eine kleine Auswahl an Flaschen und Dosen zum Mitnehmen.

Die Biere haben mich jetzt nicht vom Hocker geworfen, sie waren aber durchaus trinkbar. Das Ambiente im Ort war sehr angenehm, die ganze Gegend lebt von und mit dem Bier. 

Für einen kurzen Abstecher oder auch einen gemütlichen Abend kann ich Zalec sehr empfehlen.